Street food, è napoletano il brevetto dell’Apecar con forno a legna

Idee innovative per la tradizionale pizza a "portafoglio" che si consuma per le vie di Napoli   Il mezzo di trasporto a tre ruote dotato di forno a legna tradizionale diventa brevetto e “parla” napoletano. A decretarlo è il Ministero dello Sviluppo Economico che ha riconosciuto l’invenzione industriale all’imprenditore partenopeo Giovanni Kahn della