Il Banchetto del centenario all’Institut français di Napoli

Una giornata dedicata alla gastronomia francese che si celebra con una gara di cucina tra giovani chef della Campania, un banchetto per il centenario del Grenoble, un recital, una presentazione e una degustazione di prodotti della cucina provenzale grenoble Napoli - Da cinque anni il 21 marzo non sancisce solo l'arrivo della

Napoli incontra il Mondo, 14 eventi per il Festival dell’Oriente

Il più grande evento d'Europa avrà una location d'eccezione: la Mostra d'Oltremare di Napoli per un evento in cui cultura, musica ed enogastronomia di alcuni dei più affascinanti paesi del Mondo si fondono insieme Un viaggio a km 0 che permetterà ai visitatori di compiere il giro del mondo in un

Tradizione e folclore per la Festa di Sant’Antuono: 1200 bottari per l’edizione 2018 a Macerata Campania

Laboratori di cucina, musicali, giochi, seminari e altre occasioni tutte da scoprire. Sarà possibile anche degustare il piatto tipico, la past'e'llessa Si terrà da venerdì 12 gennaio fino al 17 gennaio la nuova edizione della Festa di Sant'Antuono a Macerata Campania. La manifestazione si concluderà proprio nel giorno dedicato a Sant’Antonio Abate e sarà contraddistinta da mostre, laboratori

Eccellenze Campane, gara culinaria ispirata alla tradizione borbonica e serata di solidarietà all’insegna delle prelibatezze della Cucina partenopea

"Le Eccellenze da Eccellenze", serata di beneficenza con finger food campano, vino e birra del Vesuvio Napoli, 9 luglio - Eccellenze Campane in prima linea per la solidarietà. Il polo Agroalimentare di Via Brin 69 ospiterà una gara culinaria tra "chef eccellenti" che si contenderanno la vittoria cimentandosi in un menù ispirato

Festival dell’Oriente: un’imperdibile esperienza culinaria con le tradizionali proposte Giapponesi, Cinesi, Indiane, Thailandesi, Indonesiane

Il Festival dell'Oriente, il più importante evento internazionale dedicato a popoli, tradizioni e culture Orientali, giunge a Napoli, alla Mostra d'Oltremare, dall'11 al 13 settembre e dal 18 al 20 settembre Dopo gli straordinari successi registrati nelle città di Torino, Roma, Milano, con oltre 500.000 spettatori, il Festival dell'Oriente approda a

Coldiretti: per il ferragosto 350mila italiani scelgono l’agriturismo e la tradizione culinaria regionale

Relax, percorsi naturalistici e programmi ricreativi oltre la buona cucina della tradizione regionale italiana alla base della scelta In 350mila hanno scelto di trascorrere il ferragosto in agriturismo per vivere giornate all'aria aperta all'insegna del relax e della buona tavola. La stima fatta dalla Coldiretti sottolinea appunto, come la scelta tenga

Mediterranea, la corretta alimentazione alla Mostra d’Oltremare: un programma di degustazioni per tutti i gusti

Presentata la fiera Mediterranea – Food & Beverage Style Mostra d’Oltremare, Città del Gusto Napoli e Gambero Rosso presentano “MEDITERRANEA” il primo salone del gusto mediterraneo ideato con l’obiettivo di raccontare i territori, sostenere e diffondere le peculiarità dell’alimentazione locale e promuovere la conoscenza dei prodotti tipici e della filiera agroalimentare, valorizzando

Mozzarella e pizza napoletana, un matrimonio perfetto: è lo studio dei ricercatori neozelandesi ad affermarlo

Pubblicata una ricerca dei ricercatori neozelandesi: la mozzarella “trionfa” sulla pizza Napoli, 27 agosto - Secondo una ricerca del dell’Instiute of Food Technologist dell’Università di Auckland pubblicata sul Journal of Food Science, la mozzarella è il formaggio ideale per la pizza. Dopo numerose prove con vari tipi di formaggio, troppo grassi o troppo

“O ‘rraù” della domenica, e la tradizione è servita

Lenta cottura e devozione per preparare la pietanza domenicale per antonomasia Non è forse una pietanza estiva, ma di sicuro è il primo piatto della domenica partenopea per eccellenza: parliamo del ragù, o meglio "o 'rraù", per dirla alla napoletana. Il termine ragù ha origine dal francese "ragout", che sta ad indicare

Biodiversità a tavola cucinando con i fiori

Il concetto di biodiversità applicabile all'arte culinaria Napoli - La manifestazione concreta degli aspetti economici, culturali, ambientali, territoriali e alimentari dell’Italia. L'arte della cucina arricchita con la biodiversità risulta essere anche lotta alle contraffazioni agroalimentari. Quanto più è ricca l'offerta, tanto più risulterà ricca l'identità del territorio, abitudini e prelibatezze gastronomiche, strettamente legate alle produzioni locali

Chocolandia, la terra dei golosi, dal 5 al 10 novembre

Dal 5 al 10 novembre, alla Stazione Marittima di Napoli, Galleria del Mare, si terrà “Chocolandia, la terra dei golosi”. Napoli, in quei giorni diventerà la capitale del cioccolato con l’allestimento di oltre 30 stand di aziende e maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia, pronti a far assaporare le proprie specialità.