Spirulina, l’elisir di lunga vita si coltiva nel cuore del Cilento

L'alga scelta dalla NASA come cibo per gli astronauti Salerno, 14 giugno - La Spirulina è una microalga di acqua dolce contenente un segreto: l’essere  un vero e proprio elisir di lunga e buona vita. Non a caso è stata scelta dalla NASA come cibo per gli astronauti, visto che un cucchiaino corrisponde a 1 kg di frutta e verdura assortita, ed è stata definita dall’Organizzazione Mondiale della Sanità come l’alimento più completo al mondo, oltre ad essere definita dal Dipartimento  dell’Agricoltura degli Stati Uniti d’America (USDA) come l’alimento del futuro. Questa microalga straordinaria è coltivata  nel cuore del Cilento da una azienda denominata AlghePAMche ha sede nel paese di Acciaroli, una frazione di Pollica. L’ambiente s’intona benissimo con le proprietà dell’alga: qui il biologo Alnkel Keys