Lo storico appuntamento si innova nella tradizione, 4-5 agosto percorsi enogastronomici, show cooking, approfondimenti Quarantuno edizioni per la Festa della Mozzarella a Cancello ed Arnone (CE) il 4 e 5 agosto, con l’organizzazione della locale Pro Loco, il patrocinio dell’amministrazione comunale ed il sostegno di sette caseifici cancellesi (Agnena, D’Angelo, Di
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Regione Campania e IZSM partecipano alla Fiera Agricola di Verona
Produzioni agroalimentari di eccellenza e sistemi di tracciabilità L’assessorato all’Agricoltura della Regione Campania e l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno partecipano alla Fiera Agricola di Verona, che si concluderà domani e che è alla sua 113ª edizione. Nel corso della manifestazione sono stati presentati i prodotti agroalimentari di eccellenza e i sistemi di
Mozzarella di bufala campana, Petracca: “dalla Commissione Agricoltura regole per tutelare il nostro oro bianco”
Approvato all’unanimità un atto di indirizzo destinato alla Giunta Regionale Napoli, 10 ottobre - Tutela della mozzarella di bufala campana dop, la Commissione Agricoltura del Consiglio Regionale della Campania, presieduta da Maurizio Petracca, ha approvato all’unanimità un atto di indirizzo destinato alla Giunta Regionale con il quale si definiscono nuove regole per
Bufala Fest 2015, sul lungomare di Napoli dall’11 al 13 settembre
Previste degustazioni, esibizioni di chef, gare gastronomiche e momenti didattici A meno di una settimana di distanza dal Napoli Pizza Village (vai all'articolo), il lungomare di Napoli ospiterà un altro evento gastronomico. Si tratta del Bufala Fest, in programma dall'11 al 13 settembre nella splendida cornice di via Caracciolo. La manifestazione
Primo Campionato della Mozzarella di Bufala a Casal di Principe, come partecipare
Il 20 agosto il concorso caseario per la migliore mozzarella di bufala campana con pezzatura classica di 250 grammi L’associazione interculturale San Pio, in occasione dei festeggiamenti San Pio 2015, con il patrocinio del Comune di Casal di Principe, organizza, nella prima giornata dei festeggiamenti, in data 20 agosto, il Primo
Mozzarella di bufala, l’oro bianco della Campania al centro di una truffa ai danni dei consumatori
Scandalo mozzarella DOP adulterata: Marrandino serviva in tavola una pericolosa truffa Quattro persone finite in manette nel Casertano con l’accusa di associazione a delinquere finalizzata alla commercializzazione di mozzarella DOP adulterata. È successo ieri in mattinata quando Paolo e Pasquale Marrandino, titolari dell’omonimo caseificio, hanno visto sopraggiungere gli uomini del Nucleo Agroalimentare e
Nasce la mozzarella di bufala Nobile, presentato a Caserta il disciplinare
Presentata, presso il Palazzo del Gusto a Caserta, l’ultima arrivata nel mondo della mozzarella di bufala: la Mozzarella di Bufala Nobile Caserta, 30 ottobre - A presentare il nuovo prodotto, la Compagna della Qualità, con il suo presidente Gianfranco Nappi: “La Compagnia della Qualità, che da anni commercializza il Latte Nobile dell’Appennino