Patente europea per i pizzaioli, in difesa delle tradizioni culinarie e del Made in Italy

L'AMAR, Associazione maestri d'arte ristoratori pizzaioli, richiede un certificazione rilasciata dal Ministero dopo un esami di valutazione "La categoria dei pizzaioli attende da tempo un adeguato riconoscimento di legge, è veramente necessario e doveroso istituire per legge la Pep - Patente europea pizzaioli dando seguito al ddl già presentato in Senato". Questo