Il 15 luglio a Sarno (Sa) per la terza edizione ospiti il Maestro Vessicchio, pizzaioli di tutto il mondo, chef e pasticcieri Lunedì 15 luglio (a partire dalle ore 19,30) a Sarno presso i Giardini del Pomodoro San Marzano DOP in Contrada Faricella ritorna il “Pomodoro San Marzano Day”, l’evento organizzato dalla cooperativa agricola Danicoop, presieduta da Paolo Ruggiero, per celebrare l’oro rosso dell’agro Sarnese-Nocerino. L’appuntamento, che quest’anno giunge alla sua terza edizione, intende dare la giusta dignità al fondamentale lavoro dei contadini oltre a diffondere la conoscenza della filiera di una delle eccellenze italiane più amate nel mondo che allo stesso tempo è anche una delle DOP più falsificate. Quattordici le “case contadine”, ubicate all’interno dei campi dove si coltiva il San Marzano, lungo le
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Polp. XVII sagra del pomodoro San Marzano DOP
Polp si terrà il 20, 21, 22 luglio nei Giardini Pubblici di Via Risorgimento Striano (Na) "Hai presente il cuore rosso del pomodoro S. Marzano dop? Hai presente il rumore che fa il "boccaccio" di conserve fatto in casa quando lo apri? Hai presente la melodia che fa il ragù quando lo fai pippiare? Hai presente l’odore che ti inonda quanto entri a casa della nonna? Hai presente la tradizione dei sapori della nostra terra? Da tutto questo nasce “Polp. Sagra del Pomodoro San Marzano Dop”. Non abbiamo voluto cambiare nome alla sagra bensì arricchirla, donandole quel pizzico di freschezza che la rende intramontabile" così gli organizzatori della Pro loco di Striano. Protagonista indiscusso delle tre serate sarà il sovrano dell’agro-nocerino sarnese
Pomodoro San Marzano Dop e arte della pizza, Coldiretti chiede riconoscimento “made in Campania”
Dal formaggio senza latte alla libera denominazione dei vini, fino ad arrivare all'attacco al pomodoro San Marzano della Commissione europea Salerno, 23 febbraio - Tra Salerno e Napoli c'è una significativa ripartenza dell'agroalimentare della Campania. Coldiretti, ieri mattina a Salerno presso la sede della Provincia ha incontrato i sindaci dell'agro nocerino-sarnese e acerrano per la difesa del pomodoro San Marzano Dop. La sera stessa ha partecipato all'evento di Univerde e Associazione pizzaiuoli napoletani presso "Eccellenze Campane", che apre l'ultimo giro di boa verso il riconoscimento Unesco dell'arte della pizza. Due battaglie con un unico scopo: la valorizzazione del "made in Campania" come patrimonio inestimabile. "La battaglia per il San Marzano dop ha un valore economico e simbolico al tempo stesso. Appare del
Il pomodoro San Marzano non è prerogativa dei produttori italiani e campani: ce lo dice l’Europa
Fedagri Campania: "Siamo sconcertati" “Siamo sconcertati. Di questo passo si rischia di compromettere uno dei prodotti base della tradizione agroalimentare campana, senza alcun rispetto per i produttori e per i consumatori. Siamo di fronte a una strumentazione pura, a una liberalizzazione selvaggia che non fa bene a nessuno. La Regione Campania, in collaborazione con il Ministero per le Politiche agricole, intervenga per tutelare il pomodoro, il nostro oro rosso”. Queste le parole di Alfonso Di Massa, Presidente della Fedagri Confcooperative Campania, alla notizia che per la Commissione Europea il pomodoro S. Marzano non è prerogativa dei produttori italiani e campani, con chiari riferimenti alla zona di produzione nell’Agro Nocerino Sarnese. Bruxelles afferma che la varietà di pomodoro S. Marzano può essere