L’Arte della Pizza per rilanciare il dibattito sul tradizionale prodotto gastronomico partenopeo
Martedì 1° settembre l’Arte della Pizza protagonista assoluta all’Expo 2015: a Milano la bottega napoletana del Cavaliere Gaetano Esposito, tra i decani e storico punto di riferimento dei pizzaiuoli napoletani, porta insieme al Mulino “Le 5 Stagioni”, una delle creazioni scenografiche che lo hanno reso famoso nel mondo, realizzata esclusivamente con pasta per pizze per l’Expo 2015.
Si tratta del Duomo di Milano, con l’immancabile Madonnina, preparata con la consueta, sapiente tradizione artigianale dello stesso Cavaliere, con i maestri Vincenzo Esposito e Salvatore Gamardella. Con la presenza al grande evento mondiale sull’alimentazione, l’Arte della Pizza intende rilanciare il dibattito sul tradizionale prodotto, con i suoi ingredienti tipici, quale parte integrante della Dieta Mediterranea.
